Il Frantoio

Il frantoio si sviluppa su una superficie di circa 2.000 mq. in una struttura di nuova costruzione e svolge attività di trasformazione per conto terzi.

La produzione avviene su due linee di lavorazione a ciclo continuo 2 fasi, tale sistema permette l’estrazione dell’olio senza aggiunta di acqua e a basse temperature, conferendo all’olio ottenuto migliori qualità organolettiche e maggiori rese.

La grande potenzialità e affidabilità degli impianti Pieralisi utilizzati, di ultima generazione a gestione computerizzata, ci permette di trasformare in poche ore tutte le olive arrivate in frantoio.